14 февраля 2010 года в 11:00 мы готовим то, что столь прекрасно согревает в холодные дни – чолнт и бульон с кнейдлах. Приходите!

В воскресенье, 10 января, в 11:00 мы проводим очередной мастер-класс еврейской кухни. На этот раз мы готовим медовую коврижку (лекех) и форшмак, не нуждающийся в представлении. В программе – кулинарные советы от тети Блюмы, стихи на идиш, жаркие споры об ингредиентах форшмака и  степени готовности коврижки.

13 декабря 2009 года прошел очередной мастер-класс еврейской кухни, посвященный традиционным ханукальным блюдам: латкес и пончики, а заодно и картофельному кугелю.

Пока женщины готовили под руководством блистательной тети Блюмы, дети отмечали Хануку - играли в дрейдл на орехи, делали свечки для ханукии, слушали ханукальные истории от раввина Менахема Баркахана.

Первый мастер-класс прошел в воскресенье, 8го ноября в 11 часов по адресу Стабу 63. Готовили тейглах и цимес.

ТЕЙГЛАХ

Это сладкое липкое печенье в медовом сиропе. Тейглах – особое угощение на еврейский Новый год,свадьбы и другие торжества. Еще наши прабабушки пекли «тейглах из теста»,завязывая узелки(поэтому их ...

Второй мастер-класс пройдет в воскресенье, 22...